in bucatarie, alegerea "materiei prime" este fundamentala, dar la fel de important este si modul in care se gateste: tipul de preparare ales pentru pregatirea mancarurilor le influenteaza gustul si proprietatile nutritionale.

Pregatirea mancarii la cuptor este una dintre cele mai practice metode, fiindca temperatura constanta permite coacerea uniforma a alimentelor, in acest fel, mancarurile nu trebuie sa fie supragheate continuu si isi pastreaza principalele elemente nutriti. Fierberea este ideala pentru legume, care se adauga in oala cand apa da in clocot; exceptie fac morcovii si cartofii, care se pun in apa initial rece. Pentru a evita pierderea vitaminelor si a sarurilor minerale, timpul de fierbere nu trebuie prelungit mai mult decat este necesar. Dupa ce au fiert, legumele se lasa cateva minute intr-un vas cu apa si gheata, ca sa-si pastreze culoarea naturala.

Pe gratar se pot coace dirse alimente fara sa se adauge grasimi: se obtin astfel mancaruri sanatoase, usoare si savuroase. Este important ca gratarul sa fie bine incalzit cand se incepe coacerea legumelor sau a branzeturilor. Foarte practica este si pregatirea alimentelor in crusta de sare sau in folie de aluminiu, in primul caz, produsele se acopera cu o crusta de sare, care nu permite pierderea substantelor nutriti, iar legumele raman gustoase si pline de vitamine. Pentru realizarea crustei se foloseste numai sare marina; este necesara o catitate dubla fata de greutatea alimentelor astfel preparate. intr-un mediu ermetic se coc si legumele inlite in folie de aluminiu sau intr-o foaie de hartie pentru copt: pastele, orezul sau legumele isi pastreaza aspectul si proprietatile nutriti.
</div>

Copyright © 2010 - 2024 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor - Contact

Despre cura de purificare

Alte sectiuni Medicina naturista Plante medicinale Lista plante medicinale Cura de purificare Terapia cu argila Aromoterapia Plante terapeutice Apiterapie Naturoterapia Fitoterapia Hidroterapia Acupunctura Aloe vera Toxicologie

Ai o problema medicala? Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos: Intrebarea in cateva cuvinte: Intrebarea cu toate detaliile Unde se incadreaza problema medicala? selecteaza specializarea Abuz, dependenta si intoxicatiiAccidentul vascular cerebralAfectiuni ale rinichilorAfectiuni ale sanilorAfectiuni ale urechiiAfectiuni respiratorii la copiiAfectiunile cavitatii bucaleAfectiunile coloanei vertebraleAfectiunile gingiilorAfectiunile pielii la copiiAfectiunile prostateiAfectiunile venelorAlcoolulAlergiileAmetelileAnxietatea si fobiileApendicita si alte cauze de abdomen acutArtritaAutismulAvortulBoala Alzheimer si alte boli degenerativeBoala Parkinson si alte boli extrapiramidaleBoli ale inimii si vaselorBoli ale sangeluiBoli cu transmitere sexualaBoli de pieleBoli ereditare si congenitaleBoli genitale feminineBoli genitale masculineBoli intestinaleBolile aparatului respiratorBolile pancreasuluiBulimie si anorexie, tulburari de alimentatieCancerulCancerul de col uterinCandidoza si alte infectii micoticeCardiopatia ischemica si Infarctul miocardicCaria dentaraCefaleea si migrenaChirurgie esteticaChirurgie orodentaraCiclul menstrualColesterolul si triglicerideleColici si alte tulburari digestive la copiiConstipatia si diareea copiluluiCresterea si dezvoltarea copiilorDantura copiilorDepresiaDiabetul ZaharatDiareea si constipatiaDieteDisfunctii sexuale feminineDisfunctii sexuale masculineDurerea si inflamatia gatuluiEducatia sexuala la copii si adolescentiEpilepsia si ConvulsiileEstetica dentaraFicatul si caile biliareFrumusete si intretinereFumatulGripaHemoroizii si fisura analaHepatite viraleHernia de disc si lombosciaticaHerniile abdominaleHipertensiunea arterialaHomeopatiaHormonii si tulburarile endocrineInfectia cu HIVInfectii ale pieliiInfectii urinareInfectiile urinare la copiiInfertilitate femininaInfertilitate masculinaInsomnia si alte tulburari de somnIntoxicatiiInvestigatiiLegislatie medicalaLeucemii si limfoameMedicina naturistaMeningita si alte infectii ale sistemului nervosMenopauzaMetode contraceptiveNasul si sinusurileNou nascutulNutritia copiilorOase si articulatiiObezitateaOrtodontieOsteoporozaParazitozePsihologia cupluluiPsihologie si psihoterapieRemedii naturisteReproducerea umana asistataReteteRujeola si alte boli ale copilarieiSanatatea mentalaSanatatea ochilorSarcina, nasterea si lauziaSchizofrenia si alte tulburari psihiceScleroza multiplaSex si erotismStomatologieStresul si oboseala cronicaSuplimente nutritiveToxiinfectii alimentareTranspiratiaTraumatism craniocerebralTulburari de limbajUlcerulVaccinuri si vaccinariVaricela si zona zosterVarsta a treiaVitamine si minerale Scrie codul din imaginea alaturata

Ce tratament exista pentru Retinoschisis juvenile pentru un baietel de 4 ani? Ma intereseaza absolut orice medicament, tratamen sau operatii, naturist, acupunctura trebuie să existe ceva pe lum [...] Sanatatea ochilor Polipi biliari Buna ziua.Pentru polipii biliari,exista o rezolvare prin tratament naturist?Multumesc. Remedii naturiste Cum scap de petele rosii? Imi apar si dispar pete rosii pe piele iau xyzal de 5 mg tin regim si tot nu dispar Ce e de facut? Alergiile Dioptrii La. 1/50-0.02. Cite dioptrii. sant Sanatatea ochilor Scabia Cum recunoastem daca e scabie sau alergie Infectii ale pielii Vezi toate intrebarile