Pericarp ai bobului de grau (tarate).

Principalii constituenti: 34,67 % celuloza.

Proprietati: laxativ prin actiunea excitanta asupra contractiei intestinale.
Indicatii: constipatii functionale (colite) sau de origine biliara.

Contraindicatii: ulcere si cancere gastrice, colite ulceroase si tuberculoase, cancer de intestin, apendicita, hemoragii digestive, colecistite.
Modul de folosire: o lingura la mese intr-o marmelada de prune [N. Fiessinger], N.B. Sa se administreze tarate in cazul unui colon fragil. Tratamentul cu tarate aplicat constipatilor a fost acuzat mult timp ca ar irita intestinul. Englezul R. F. Harvey, care, folosind substante hormonale radioopace injecile, a masurat teza tranzitului la subiectii studiati inainte si dupa administrarea a 30 g de tarate in meniul zilnic, a constatat o stimulare a intestinelor lenese (de la trei, opt zile la o medie de doua, patru zile), o indiferenta la intestinele normale si o incetinire a tranzitului prea rapid (cu 1-l,7 zile). Se poate concluziona ca taratele au un rol regulator al tractului intestinal, inclusiv in cazul colonului iritat, de unde si vechea disputa prind rolul painii ILancet, 1973],