Aceasta expresie - cuiprodest ("cui foloseste") este ramasa celebra inca din vremea romanilor.
Parcurgand cele scrise in sectiune, rezulta ca aceasta ta foloseste multora. Consideram ca este necesar sa facem o recapitulare si cateva adaugiri.
Am aratat ca primele produse au fost obtinute experimental intre anii 1953 si 1955, atat din
catina alba, cat si din macese. Pentru ca era necesara si degustarea produselor pentru rificarea organoleptica, am facut acest lucru atat noi, cercetatorii care lucram in aceasta problema, cadrele tehnice, precum si cercetatorii care faceau parte din comisiile de degustare a produselor. Degustarea era strict obligatorie pentru toate produsele realizate in Institutul de Chimie Alimentara. Toate produsele au fost apreciate ca bune. Toti cei care au degustat au constatat efecte deosebite din punct de dere al vigorii, capacitatii de lucru etc. Deoarece prelucrarea insemna si utilizarea surselor de caldura, de multe ori se produceau mici accidente, respectiv
arsuri prin foc sau oparituri. Ca urmare, ne tratam cu
ulei de catina, fiind surprinsi de disparitia rapida a durerii, precum si de vindecarea rapida, fara aparitia altor semne specifice arsurilor. in calitate de biochimisti, cu deformatia profesionala implicita, am ajuns la concluzia ca aceste
fructe trebuie tratate nu ca produse alimentare obisnuite, ci ca produse farmaceutice. Enimentele ulterioare nu au putut decat sa dodeasca faptul ca aceasta parere a noastra corespunde realitatii.
Produsele din catina alba folosesc medicilor cu suficiente cunostinte, in derea recomandarii celor in suferinta, nu numai curativ, dar si prentiv. Se intelege ca foloseste tuturor celor bolnavi, fiind necesare precautiile de rigoare.
a Utilizarea produselor pe baza de catina in cantitati moderate - 5-l0 g fructe uscate sau 25-50 g fructe proaspete la intervale de 23 zile
sunt binenite pentru rezistenta la efort fizic si intelectual. Fructele insa trebuie strivite si bine mestecate, la ele adaugandu-se
zahar sau miere. Fructele uscate trebuie pulrizate ullrafin si consumate integral.
Se recomanda in cazul conditiilor deosebit de grele de munca (metalurgie, minerit etc.J, sportivilor de performanta, celor ce lucreaza in ture de noapte, in armata, alpinistilor, celor ce lucreaza in conditii de temperaturi extreme (foarte inalte sau foarte scazute), celor ce se accidenteaza prin arsuri, rani usoare si alte accidente de munca usoare sau gra, in aceste ultime cazuri tratamentele trebuie facute imediat cu ulei de catina, dupa care se recurge la ajutorul medicului, daca mai este necesar.In afara de fructe proaspete sau fructe uscate, frunze si tulpini proaspete sau uscate ca atare, se pot utiliza derivate din acestea, unele dintre ele putand fi realizate casnic.
1. Se pot folosi 200-300 g fructe de catina uscate, ullrafin pulrizate, care se amesteca cu 200-300 ml ulei de fioarea-soarelui sau mai mult, iar pentru extractie mai buna se repeta amestecarea la intervale de minimum 24 ore. Dupa ce se depun partile solide, se separa. Ceea ce ramane impregnat cu ulei se stoarce printr-o panza deasa. Cele doua parti uleioase se amesteca, putand fi folosite ca atare sau se adauga la dirse unguente pentru piele, in felul acesta marindu-li-se efectul. Partea solida se poale folosi pentru nutritie, ca vitaminizant.
2. Fructele proaspete se preseaza si sucul integral rezultat se poate folosi in asociere cu zahar in diferite proportii, dupa gust. Ca exemplu dam cateva proportii: 100 ml suc cu 100 g zahar, sau cu 150 g zahar, sau cu 200 g. Pentru ultima proportie nu este necesara adaugarea de conservam si nici pentru celelalte, daca se consuma in timp relativ scurt (1-2 saptamani pastrat la frig). Pentru termen lung se adauga 0,2%o benzoat de sodiu. Sucul integral se poate amesteca cu suc din orice fruct. Se poate si pasteuriza sau steriliza pentru pastrare pe termen lung. in momentul consumarii se poate dilua cu apa sau
apa minerala, dupa gust si se poate indulci.
3. Semintele si cojile umede ramase se usuca, se pulrizeaza si se folosesc ca atare, ca vitaminizant, cea o lingurita la 2-3 zile.
4. Frunzele si tulpinile maruntite se usuca. Din acestea se prepara ceai, folosind maximum o lingurita, de 23 ori pe saptamana. Acest
ceai se recomanda celor ce sufera mai ales de stari depresi sau anxioase si este contraindicat persoanelor irascibile.
5. Fructele de catina pot fi folosite si la obtinerea unui vin, adaugand in mustul de struguri suc integral (marc) de catina alba, nu mai mult de 10-20%. Acesta va adauga vinului unele calitati. Daca se introduc in sticle cu gura mai larga tulpini subtiri bogate in fructe si
frunze peste care se adauga alcool (tuica, vodca) si se lasa un timp oarecare, produsul final va fi superior, iar sticla va aa un aspect interesant.
Toate preparatele se consuma inainte de ora 11; in caz contrar se risca sa apara prelungirea starii de ghe. Sunt si cazuri de efect paradoxal la anumite persoane, cand se instaleaza o stare de somnolenta; de aceea, aceste persoane nu vor utiliza ceaiul in timpul zilei, decat dupa ce vor rifica acest fenomen si vor sili ora utilizarii
Precizam faptul ca
fructele pot fi recoltate incepand din august -septembrie (dupa zona) si pana in luna martie, cunoscandu-se faptul ca efectul neurotonic, imunoinductor, antiinfectios creste datorita acumularilor in cantitati mai mari a substantelor cu acest efect, pe masura ce se inainteaza in iarna. Continutul altor substante poate sa scada in acest interval de timp, fara consecinte asupra efectelor celor mai deosebite ale
fructelor de catina alba sau tulpinilor, frunzele neramanand pe ta prea mult timp.
O ramura mai mare de catina, asociata cu o ramura de brad, va constitui un decor de sarbatori sau un aranjament floral.
Cercetarile intreprinse de noi pana in prezent si prezentate in aceasta sectiune nu reprezinta un modul incheiat. Ele trebuie continuate in unitati de cercetare medicala si farmaceutice in special, precum si in institutele de cercetari cu profil biologic, cosmetic, de medicina terinara, agricole, horticole etc, iar rezultatele nu vor intarzia sa apara. Improvizatiile si diletantismul nu pot duce decat la rezultate precare sau daunatoare.
Problemele legate de viata, de la formatiunile infracelulare, celulare, celule, regnul getal, regnul animal si om, sunt extrem de complicate, incat uneori pare paradoxal cum s-a ajuns la aceasta fiinta superioara care se numeste om. Multor oameni li se par extraordinare unele realizari ale tehnicii. Pentru cei care lucreaza in domeniile legate de viata, aceste realizari nu depasesc nilul unei singure celule, cu atat mai mult a omului in intregul sau. Daca s-au realizat televizoare, rachete interetare, computere, fotografieri ale etelor aflate la milioane de ani distanta, bombe atomice, acestea au fost posibile pentru ca logica necesara este mult mai simpla. Logica necesara nu depinde de atat de multi parametri, la randul lor variabili, intr-un sistem variabil, care aduce aminte de matematica lui Lobacevski - a spatiului cu multiple dimensiuni. Dovada cea mai buna este ca unele maladii, care, la prima dere, s-ar putea crede ca ar putea fi usor tratate si rezolvate, sunt de multe ori departe de acest optimism. in problemele legate de viata, un fapt este clar: nu s-a pus inca ultima intrebare, nu s-a dat ultimul raspuns si nici nu se va intrerupe vreodata sirul acestor intrebari si raspunsuri, pana la sfarsitul acurilor.