Busuiocul are efecte fortifiante asupra functiilor stomacului,
revigoreaza intregul organism, relaxeaza sistemul nervos si este un
bun stimulator al digestiei.
Poate fi folosit la prepararea fripturilor de miel, oaie, din carne de
porc, de vitel, peste la cuptor, in preparatele cu rosii, la mancarurile
de cartofi, adaugat la salate si amestecat in branza de ci.
La mancarurile gatite se adauga in timpul fiertului sau prajitului, iar

la hrana rece se adauga la sfarsit