Numarul acestor alcooli este foarte mic, dar ei sunt foarte diferiti sub aspectul structurii moleculare. Astfel, pot fi alcooli mono sau polihidroxilici, aciclici sau ciclici, saturati sau nesaturati, azotati sau neazotati etc. Alcoolii: cetilic (C16H33OH), steari-lic (C18H37OH), cerilic (C26H53OH), carnaubic (C24H61OH) gasiti in ceruri, sunt alcooli monohidroxilici saturati aciclici. Un alcool aciclic nesaturat este
alcoolul oleilic (CieH35OH) gasit in
uleiul de casalot. Dintre alcoolii ciclici mai importanti mentionam mezoinozitolul si sterolii. in
lipidele complexe se gasesc amino-alcooli ca sfingozina, colamina si fitosfingozina.
Cel mai frecvent alcool intalnit in constitutia lipidelor este glicerina sau propantriolul.care formeaza cu
acizii grasi mono-, di- si, mai ales, trigliceride. in stare pura, glicerina este un lichid siropos, transparent, incolor, fara miros, cu gust dulce, care cristalizeaza greu. Fierbe la 200AC descompunandu-se si, pentru acest motiv, nu poate fi distilata decat in d; ingheata la - 40AC. Se amesteca cu apa in orice proportii, este usor solubila in alcool, insolubila in eter si in hidrocarburi. Pe scara industriala, glicerina se obtine fie prin saponificarea grasimilor, fie pe cale sintetica. Se utilizeaza in industria explozibililor, in farmacie si cosmetica, in pielarie si la fabricarea maselor plastice.
<
/div>
Alte materiale medicale despre: Grasimile
IUCD (bucle, spirale) sunt forme de plastic de aproximativ 3 cm lungime in jurul carora se afla o sarma de cupru rasucita iar la nivelul cozii au un f [...] |
Perioada de viatA intrauterinA este perioada parcursA din momen-tul fecundArii ovulului pAnA in momentul nasterii. Durata perioadei intrauterine [...] |
Hipertensiunea intracraniana (HIC) la copil, se instaleaza mai frecvent la varstele mici (sugar) decat la adult, aceasta caracteristica fiind i [...] |
Copyright © 2010 - 2024
: eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor - Contact