Ciuperci cu sos de smintina si mirodenii

Ciuperci cu sos de smintina si mirodenii

Ingrediente:

o ceapa
ciuperci
mirodenii(cimbru, sare, piper, putin vegeta), usturoi
smintina
marar
2 oua

Reteta:

Se taie ceapa marunt, se prajeste, se pun ciupercile taiate peste ceapa, la care se adauga putina vegeta, sare, piper, cimbru.
Se pune o cescuta cu apa, cind scade se da la o parte.
Se bat separat doua oua cu o lingura faina, se pun ciupercile la foc mic, se amesteca bine si se adauga ouale, amestecind continuu, 1 minut.
Se da la o parte si se adauga doua linguri de smintina. Separat, se face mujdei de usturoi, se pune peste continut, se amesteca si, la sfirsit, se pune marar.