Soia texturata

Ingrediente:

Din

m soia texturata se pot pregati multe retete. Se fierbe soia 20-30 minute intr-o supa

m apa,

m vegeta naturala,

m sare, piper etc

si se pregateste in functie de textura pe care o are:

m

- dupa ce s-au fiert bucatile de soia, se scot si se lasa la scurs. Se sareaza, se pipereaza si se dau prin pesmet. Se aseaza intr-o tava tapetata cu pesmet fara ulei si se pun in cuptor si se lasa cateva minute pe ambele parti pana ce formeaza o crusta. Apoi se scot si se dau cu ulei amestecat cu boia de ardei dulce;

m Sarmale;

m Chiftele: - coapte in acelasi mod ca si snitelele;

m Pizza

m In diferite tocanite si pilafuri

m In supe, ciorbe