Recomandarea mea: cel putin opt pahare cu apa pe zi. Ce inseamna o portie? 225 de grame.
Viata de pe Pamant se datoreste apei. Aceste foarte vechi origini se reflecta in faptul ca organismul nostru este format din 70 la suta apa. Apa este cel mai important factor nutritiv. Putem supravietui pana la doua luni fara mancare, dar numai sapte-opt zile fara apa. Probabil ca de-a lungul evolutiei noastre, apa s-a gasit din abundenta, pentru ca organismul nostru nu si-a creat si un sistem de conserre a apei. Zilnic pierdem aproximativ doi pana la trei litri, sau chiar si mai mult daca lucram sau traim in locuri cu temperaturi ridicate. Cu alte cuvinte, noi, ca si stramosii nostri, trebuie sa bem cel putin 3 litri de lichid pe zi, ca saInlocuim aceste pierderi.
Setea nu este un bun barometru pentru cat lichid pierdem. Ca sa fii

sigur ca ai baut suficient, bea:

1. de doua ori mai multa apa decat simti ca ai nevoie ca sa-ti

potolesti setea,

2. cel putin opt pahare cu apa zilnic, sau o cana cu apa pentru fiecare 9 kiiograme-corp.
Poti pune la socoteala si sucurile de fructe sau apa plata, dar nu si alte bauturi necunoscute in timpuri stravechi, cum sunt cafeaua, sucurile acidulate sau alcoolul. Ceaiul verde, o bautura naturala bogata in fitochi-micale care lupta impotri cancerului, este un alt mod de a completa aportul de lichide. Pentru a-ti asigura cantitatea de apa de care ai nevoie, umple o sticla cu cantitatea zilnica de apa pe care trebuie sa o bei si tine-o pe masa la serviciu sau pe masa din bucatarie. Astfel stii precis tinta pe care trebuie sa o atingi; daca sticla este goala, inseamna ca ti-ai atins tinta. E bine sa ai o sticla cu apa in masina, si sa bei cate opt inghitituri de apa ori de cate ori treci pe langa o fantana sau o tasnitoare; daca iei masa la restaurant, bea doua-trei pahare cu apa in timpul mesei. Apa este si o arma secreta pentru a pierde in greutate si prin care iti poti controla pofta de a manca dulciuri. Multi oameni care au adoptat dieta prezentata in aceasta sectiune spun ca pe masura ce au crescut cantitatea de lichide, Ie-a scazut pofta de a manca dulciuri. "De multe ori," spune Patricia, "ma gandesc ca as manca ce dulce, cand de fapt imi este sete si apa ma multumeste".
Sunt ceaiul, cafeaua si alcoolul permise in aceasta Dieta originara? Nu exista nici o proba ca o cantitate moderata de ceai sau cafea (adica pana la trei cesti pe zi) ne dauneaza. Putem sa bem chiar si o cantitate mica de alcool, probabil pentru ca stramosii nostri consumau fructe fermentate natural, dar acestea se gaseau in cantitati mici. Doua sau trei bauturi alcoolice pe saptamana (o portie - 170 ml de vin, 350 ml de bere, 30 ml de lichior) sau putin alcool folosit la gatit fac parte din instructiunile acestei diete.

Planificarea. Acesta a fost cel mai important obicei pe care l-am intat. A manca bine este ce nemaipomenit de usor si de placut atunci cand ific totul." - Sharon.
Secretul intoarcerii la ceea ce mancau stramosii nostri si al respectarii acestui sta in a urma doi pasi:
1. Sa ifici totul.

2. Sa ai la indemana alimente sanatoase.

Umple-ti bucataria cu alimentele care se pot prepara repede si care sunt de baza, asa cum sunt fasolea la conser, rosiile si sucul de rosii, arome pentru gatit, amestec de orez brun, tortilla din cereale integrale, cereale integrale, fructe proaspete, legume congelate, mustar dulce, ulei de masline, coriandru, paine integrala, suc de portocale, piept de pui fara piele, cartofi dulci si alte alimente pe care ti le sugerez in lista de cumparaturi de la inile 171-l74. Renunta la unt, slanina, cartofi prajiti, inghetata si bauturi racoritoare carbogazoase. Daca le mai tii in preajma, o sa fii tentat sa le mananci, mai ales in primele saptamani.Intotdeauna, si vreau sa subliniez intotdeauna, ia-ti mancare la tine (trebuie sa mananci cam din patru in patru ore). Daca pleci din casa fara ce de mancare in buzunar, iti garantez ca vei ajunge sa mananci orice vei gasi la o toneta de la primul colt de strada, sau la un fast-food, si stim cu totii ca acolo nu se gaseste mancare sanatoasa! (Urmeaza o lista cu cate optiuni mai bune.)