O serie de contaminanti ai apei de baut, uneori de la robinet, dar si din sursele locale rurale (puturile, fantanile forate din gospodariile indiduale), acolo unde supravegherea sanitara deseori lipseste, sunt factori potentiali de risc ai unor maladii infectioase sau chiar a cancerului (nitratii, unele metale etc.) .
Acesti factori sunt adusi si se concentreaza prin ciclul apelor freatice poluate sau cele care pron din zonele agricole, industriale, ori din atmosfera, antrenati prin precipitarea sub forma de ploi etc.
Ei ajung, apoi, in sursele si bazinele de aprozionare cu apa poila sau in puturile din gospodariile indiduale, mai putin controlate.
Apa care nu intra in ciclul prepararii apei de baut, cea folosita direct din rauri si lacuri de stocare prin baraje, cea folosita la irigatii, ca si apa pluala, aduc eventual contaminanti prin ciclul vegetale

peste

pasari -animale si unele din produsele lor, in consumul nostru alimentar zilnic.

Deseori, prin informatii realiste sau proteste publice, ecologisti denunta situatia grea in care sunt, din acest punct de vedere, raurile, fluile, lacurile, de unde, uneori, se capteaza apa pentru a fi tratata si "preparata" spre a fi oferita consumului populatiilor si care este, uneori, "un cocktail" de nitrati, hidrocarburi, plumb, mercur, materii organice.
Acest lant dianmic, aer

sol

apa

te

animale, uneori nu face altceva decat o concentrare si un transfer de poluanti, din mediul inconjurator, catre "homo sapiens".

Apa poila

un element indispensabil etii

trebuie sa Se corespunzatoare folosirii ei

Ca aliment necesar organismului uman, apa de baut este, de fapt, un aliment, iza trebuie consumata obisnuit, in cantitate de 1 V2 - 2 litrii pe zi (adult), mai mult sau mai putin in functie varsta si actitate fizica.
Ea reprezinta, ca atare, unul din componentii principali ai alimentatiei noastre, dar intra, de asemenea, ti in compozitia alimentelor de origine vegetala sau animala, ca: legume, fructe, peste, pasari si produsele lor lapte, branca etc, dar, face parte si din suportul material important al actitatilor de igiena, sport, turism, diverse forme de actitati de placere, in confort, folosita in instalatii tehnice etc.

Eforturi pentru pastrarea puritatii apei

Apa de baut ideala, in afara de aceea "pura", de izvor, ar fi cea rezultata din filtrarea si traversarea unei membrane semipermeabile (procedeu de osmoza inversa) si filtru de carbune care ne-ar "scapa" de o serie de contaminanti pe care, astazi, ii toleram (la o anumita concentratie), caci, la tehnologia noastra actuala de prelucrare si purificare nu-i putem elimina pe unii din ei.
In general si in mod obisnuit, apele folosite la prepararea apei de baut trebuie sa sufere urmatoarele minime faze de prelucrare, mai ales pentru cele care pron din surse de suprafata (rauri, flui, lacuri de acumulare etc.) sau cele realizate prin forare si captare:
a debarasarea de macroelementele pe care le contin, prin trecerea lor prin grilaje cu ochiuri mai mari, apoi prin site, dupa care urmeaza prima clorurare, ce coaguleaza siflocuieataparticulele din suspensie;
a decantarea si trecereaprintr-un strat de nisip a apei rezultate;

a filtrare printr-un strat de carbon activ;

a realizarea unei dezinfectari prin o^pni^are sau clorare si neutralizare.
In acest fel, apa poate fi buna de stocat in rezervoare uriase pentru distributie.
La capatul acestui proces in cicluri se gasesc laboratoarele de control si degustatori profesionisti pentru a pecedui finalul si calitatea acestei ape de baut.

Si totusi, mai sunt multe de realizat!

Aceasta apa de baut, chiar atat de supravegheata si epurata, filtrata si tratata antibacteriologic (fiecare din aceste faze avand limita lor tehnica), poate sa contina, uneori, o serie de contaminanti chimici si microbiologici, ce pot depasi, unii dintre ei, concentratia si normele permise, iar prezenta altora putand fi nepermisa.
Astfel, unii dintre acesti contaminanti ai apei de baut sunt legati de riscul declansarii unei toxicitati, dar si de riscul potential, in anumite cazuri, al unui proces de cancerogeneza.
Prezenta celor mai cunoscuti contaminanti, legati de cancer, pot fi de ex.: nitratii si nitritii, radonul (Ra 220, 222), cloroformul (trihalometan), hidrocarburile policiclice aromate, tipfenantren [ben%p(a)pirenul] ele.) dar, mai rar sau accidental, o serie de metale grele sau alte substante cu potential mutagen sau cancerigen, in anumite concentratii si cantitati, ajunse in apa de baut din diferite surse poluante (Ni, Hg Cd, Pb, As, Cu, Zn, ashestul, clorura de nii), ca si diferitele bacterii si rusuri, in special prezenti, uneori, in apele folosite in turism si, mult mai rar, in sport.